Jardinería

Calabaza: como cultivarla bien


La calabaza es una de las verduras de otoño familiares en el jardín de la casa.

miEn resumen, lo que necesita saber:

apellido : Cucurbita maxima
Familia : Cucurbitáceas
Tipo : Vegetal

Altura
: 20 a 50 cm
Exposición : Soleado
Suelo : Rico y bien drenado

Cosecha : Septiembre a diciembre

  • Lea también: beneficios para la salud de la calabaza

Desde la siembra hasta la cosecha, cada gesto es importante y te ayudará a tener hermosas calabazas.

Sembrar y plantar calabaza.

La siembra se puede realizar a partir de marzo. bajo refugio y en un balde con un trasplante después de cualquier riesgo de heladas, o directamente en su lugar desde el mes de mayo.

  • A las calabazas les gusta el calor y, por lo tanto, necesitan un clima cálido a templado para crecer adecuadamente.

Para el siembra en balde en primavera, debe hacerse unas 3 semanas antes de trasplantar al suelo. Por tanto, no debemos sembrar demasiado pronto.

  • Presione ligeramente de 2 a 3 semillas por taza
  • Una vez criado, solo conservamos la planta más vigorosa
  • 3 semanas después, se puede poner en el suelo siempre que se elimine todo riesgo de heladas

También podemos realizar un sembrando directamente en el suelo desde el mes de mayo

  • Cuanto más rica sea su tierra, mejor será su producción.
  • Así que no dude en agregar estiércol o fertilizante tan pronto como plante.
  • Aflojar bien la tierra antes de sembrar.

Mantenimiento de calabaza

Usted puede pellizcar los tallos por encima de la 3ª o 4ª hoja para estimular el desarrollo de la planta, tendrás una mejor producción.

Una vez que las plantas están bien desarrolladas, es necesario ablandar el pie para mantener el suelo fresco y húmedo.

  • El mantillo también ayuda a evitar que las calabazas toquen el suelo y así prevenir la pudrición

Cosecha de calabaza

Con respecto a cosecha de calabaza, usted puede recoger las calabazas tan pronto como las hojas se sequen.

Período ideal de cosecha de calabaza:

Los frutos empiezan a madurar en septiembre, pero lo ideal es recoger las calabazas cuando el el pedúnculo es muy seco y el follaje amarillento.

  • Por eso la vendimia se suele realizar a principios de octubre.
  • Debemos cosecharlos antes de las primeras heladas, cuando su color es naranja.

Almacenamiento de calabaza

Después de la recolección, las calabazas se pueden almacenar para muchos meses, en un lugar seco a una temperatura que varía de 10 a 15 ° C.

Una vez cortada, la vida útil de la calabaza es más corta.

  • Envuelto en film transparente, se conservará durante varios días en el frigorífico.
  • Cortado en trozos y empaquetado en una bolsa, se mantendrá durante varios meses en el congelador.
  • Se pueden blanquear durante 1 min en agua hirviendo antes de congelarlas, el resultado será mejor descongeladas

Saber de la calabaza

Originaria de América del Norte, la calabaza viene en una amplia variedad de formas, colores y tamaños.

Rica en vitamina A, B y C, estas frutas también tienen la ventaja de mantener durante mucho tiempo durante el invierno, idealmente a una temperatura de alrededor de 10/12 °.

Compuesto por un 92% de agua, la calabaza es bastante baja en calorías y rico en potasio, lo que la convierte en una excelente verdura para la hipertensión. La calabaza contiene aproximadamente 20 kcal por 100 g de calabaza.

Beneficiándose de una ingesta muy baja de calorías y buen contenido de fibra, la calabaza es, por tanto, excelente para la salud y la dieta.

Su carne también rico en vitamina A ofrece reconocidas propiedades antioxidantes.

  • Mermelada de calabaza: la receta deliciosa

En cuanto a variedades, la calabazas más cultivadas en Francia son el Rouge Vif d´Etampes y el Jaune Gros de Paris. Evidentemente, también apreciamos la calabaza cuya pulpa, ligeramente dulce, evoca a la castaña.

  • Calabaza: consejos de cultivo y mantenimiento
  • Calabaza: beneficios para la salud y virtudes

Consejo inteligente sobre la calabaza

Tenga cuidado de no dejar que se desarrolle demasiada fruta en cada planta (máximo 5 o 6) ya que corre el riesgo de alterar la calidad general de la cosecha.

Es necesario eliminar, a partir de la formación de los frutos, aquellos que sean menos grandes y menos vigorosos.


Vídeo: Como SEMBRAR ZAPALLO COLGADO!! CULTIVO en el AIRE! 1ra. Parte (Junio 2021).