Plantas y salud

Uva: una fruta pequeña con muchos beneficios


La uva es el fruto de la vid (Vitis vinifera), una planta sarmentosa y leñosa, de la familia Vitaceae, originaria de las zonas templadas del oeste de Asia.

Primer presente en la naturalezaen muchas partes del mundo, la vid ha sido domesticada durante siglos para la producción de vino y uva de mesa. Esta fruta muy apreciada por los franceses tiene muchos beneficios y virtudes para la salud.

  • Jardinería: cultivar bien las vides

La vid y sus beneficios para la salud

Dulce y bañada por el sol, la uva esel fruto del tono y la energía. Rica en jugos que sacian la sed, también proporciona muchosminerales (especialmente potasio),fibras y losvitaminas.

  • Las uvas (rojas en particular) tienen un efecto positivo reconocido en la prevención de enfermedades cardiovasculares. El consumo de jugo de uva roja también podría reducir el colesterol malo y aumentar el "bien" y tener un efecto protector contra el desarrollo de ciertos cánceres.
  • Varios estudios también han demostrado que el consumo de jugo de uva (especialmente rojo) tuvo un efecto beneficioso sobre habilidades motoras y en el memoria.
  • Rico en vitaminas B y C y en antioxidantes (flavonoides), las uvas rojas lucharían contra envejecimiento células al ralentizar la acción de radicales libres.
  • Rico en fibras, la uva promueve tránsito intestinal.
  • La uva, principalmente en su piel, también contiene resveratrol, un precioso Anti edad a los efectos antioxidantes que permite que la vid crezca regenerado… ¡Y nuestra piel a hacer lo mismo cuando la consumimos! El resveratrol también tiene virtudes cardioprotector interesante.
  • Extractos de hojas y pepitas de uva aliviar los síntomas deinsuficiencia venosa y son excelentes contra venas varicosas. También ayudan a tratar problemas relacionados con fragilidad capilar : hemorragia, hemorragias nasales, hemorroides, hematomas y petequias (manchas rojas en la piel).
  • Gracias a los taninos que contienen, hojas de vid son muy astringente y restaurar la buena circulación sanguínea. Son efectivos en caso de Diarrea crónico y para luchar contra sangrado uterino.
  • lossavia de vid que brota de las ramitas en primavera ("llanto de la vid") es vigorizante, antihemorrágico y curación : se recomienda en casos de alteraciones conjuntivales y oculares.
  • La uva es refrescante, diurético y laxante. Puedes beberlo en cura si sufre estreñimiento, artritis, reumatismo o gota. Una cura también será eficaz contra enfermedades de la piel, el hígado y el tracto urinario, así como en casos de hipertensión y arteriosclerosis.

Cultiva la vid por sus beneficios.

  • A menos que viva en la región mediterránea, le recomendamos que plantar la vid al abrigo de un muro orientado al sur. En invierno, la vid comienza a sufrir - 15 ° C. Una gelatina de dos días en - 2 ° C después del inicio de la vegetación puede destruir la cosecha futura.

  • La vid soporta prácticamente toda la tierra bien drenada. No le gustan los suelos demasiado fértiles, en cuyo caso la planta desarrolla más hojas que frutos.
  • Si quieres cultivarte la vid en maceta, opta por una variedad con poco desarrollo. Perdin, por ejemplo, crece muy bien en macetas de 12 pulgadas.
  • Atención, mildiú velloso, mildiú polvoriento, filoxera, ácaros, avispas y avispones ¡Ataca las vides y sus frutos!
  • Encuentra todos nuestros consejos sobre el cultivo de la vid y sus enfermedades.

La vid en la cocina por sus beneficios

En el caso de las variedades que se cultivan en jardines, las frutas se comen tal cual. También elaboramos zumos, mermeladas (uva), tartas y por supuesto vino. Cocidas ligeramente, las uvas sirven como guarnición para caza y aves.

los semillas de uva dan un aceite de excelente calidad recomendado en muchas dietas.

Ingesta nutricional

70 kcal / 100 g para uvas blancas, 62 kcal / 100 g para la uva negra. Rico en azúcar, las uvas también contienen vitamina B y C, y un montón de minerales : fósforo, potasio, magnesio y calcio.


Vídeo: 5 beneficios que te regala el beber jugo de uva (Junio 2021).