Recetas de cocina

Pizza vegetariana


Aquí hay una receta de pizza vegetariana casera, fragante y gourmet, tan fácil y rápida de hacer.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 masa de pizza de 250g
  • 3 hermosa Tomates
  • 2 hermoso calabacines
  • 100 g de Emmental rallado
  • 1 cucharadita cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de 4 especias
  • 1 cucharadita café de cúrcuma
  • 1 rama de tomillo Fresco
  • 1 rama de Romero Fresco
  • Sal pimienta

Pizza vegetariana

Precalentar el horno a 180 ° C (th.6).

- Pelar los tomates, quitarles las semillas y cortar la pulpa en tiritas.

- Lavar el calabacín, rallarlo.

- Extienda la masa de pizza sobre papel de horno. Con un cuchillo, marque la masa a 1 cm del borde. Acomoda los tomates picados, espolvorea con 4 especias y agrega el calabacín rallado. Condimente con sal, pimienta y cúrcuma. Agrega el tomillo y el romero. Acomodar el queso y rociar con aceite de oliva.

- Hornea y cocina por 20 minutos.

BBA del chef sobre pizza vegetariana

- Se agradecerá mucho la pizza vegetariana con una ensalada con piñones.

- Considerada durante mucho tiempo el plato de la "gente pequeña", hoy la pizza es un plato italiano de fama mundial. Designa una masa de pan untada en una ronda cubierta con varios ingredientes y horneada en el horno.

PALABRAS DE COCINA

Monder: pelar una verdura o fruta (melocotón, tomate, etc.) después de haberla sumergido unos segundos en agua hirviendo, enfriar inmediatamente en agua muy fría para dejar de cocinar. Luego, la piel se quita muy fácilmente.

BIENESTAR

- La pizza "casera" es un plato bastante completo porque la masa aporta carbohidratos, los tomates algunos minerales, vitaminas y fibras y el queso: un producto lácteo. Disponible con carne o pescado, aportará proteínas y lípidos. Para obtener una comida equilibrada, ¡considere servirla con una verdura y / o fruta!

Receta: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan


Vídeo: PIZZA VEGETARIANA (Junio 2021).