Plantas y salud

Pimienta: beneficios y virtudes


los pimienta (PAGSiper nigrum) es una especia exótica originaria del sur de India y Sri Lanka que se comercializa en diferentes colores (verde, blanco, rojo o negro) según el grado de madurez de los granos.

En la cocina, el uso de la pimienta, rey de las especias, promete muchos beneficios y virtudes ¡por nuestra salud!

La pimienta se ha utilizado durante siglos en la medicina ayurvédica.

Los beneficios de la pimienta en el plato.

Europa conoce la pimienta desdeantigüedad. Utilizado principalmente como condimento, se reconoció rápidamente que tenía interesantes efectos terapéuticos contra el reumatismo, los problemas digestivos, los brotes de fiebre e incluso la depresión.

  • La pimienta tiene propiedades antimicrobiano y antiinflamatoriolo reconocemosvirtudes estimulantes yantisépticos.
  • Especia hepatoprotectora, pimienta protege el hígado. También es un antioxidante natural.
  • Consumo de pimienta mejorar la digestión y estimula apetito ; se recomienda en caso de náusea, de flatulencia o de estreñimiento.
  • Al estimular la producción de endorfinas, la pimienta es un antidepresivo natural que ayuda a luchar contra la ansiedad y la depresión.
  • Atención sin embargo, el uso excesivo de pimienta puede causar graves quemaduras del sistema digestivo.

Los otros beneficios para la salud de la pimienta

En uso externo, la pimienta también sabe cómo ser eficaz.

  • Aceite esencial de pimienta negra estimula el cuerpo, ayuda a combatir dolores musculares y los reumatismo. También es eficaz para aliviar el tracto respiratorio.
  • losmasajes con aceite esencial de pimienta negra relaja áreas musculares contraídas (tendinitis, calambres). Se recomiendan en el preparación física atletas para calentar los músculos.

Pimienta: ¿verde, blanca, roja o negra?

  • En la cocina usamos pimienta negra y pimienta blanca enteros para condimentar el agua de cocción de alimentos o encurtidos. Los apreciamosaplastada en adobos o mezclas de especias, pero también suelo para realzar un plato durante su preparación o en la mesa.
  • los pimiento verde, utilizado fresco o seco (y más a menudo entero), condimentar aves de corral y condimentar recetas exóticas.
  • los pimiento rojo, más raro, te sorprenderá en los postres: echa unos granos en una crema de vainilla o puré de manzana ...

Cultivo de pimiento por sus beneficios.

La pimienta requiere exposición caliente (mínimo 15 ° C), brillante pero protegida de la luz solar directa.

El suelo debe ser humus, fresco, profundo y drenado. Si crece el planta de pimiento en maceta en casa, rocíelo todos los días, aprecia los ambientes húmedos.

Recuerda apoyar la planta.


Vídeo: Entérate De Las Propiedades Y Beneficio De La Pimienta Negra (Junio 2021).