Recetas de cocina

Pollo marinado con miel y curry


Date un capricho este verano con esta receta de pollo marinado en miel y curry, cocinado a la plancha o barbacoa y servido con su delicioso pisto.

Ingredientes para 6 personas:

  • 6 piezas de pollo a elección (muslo, pechuga, muslo)
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de curry
  • El jugo de 1 limón
  • 1 manojo de cilantro
  • Sal pimienta

Receta de pollo al curry con miel:

Es preferible preparar la marinada al menos medio día antes para dejar marinar el pollo.

Esta receta es rápida y sencilla, su éxito radica en la calidad de la cocción.

  • Empiece por picar el cilantro
  • En un bol, combine todos los ingredientes
  • Cepille generosamente cada pieza de pollo con esta preparación
  • Cubrir con envoltura elástica
  • Dejar en la nevera un mínimo de medio día (lo quiero aún mejor)

En las comidas, la cocción se hace idealmente en una plancha o barbacoa, pero también se puede hacer en una sartén o en el horno.

El interior debe permanecer tierno, mientras que la miel le da una agradable corteza caramelizada.

Aquí finalmente está lo delicioso receta de ratatouille, ¡es ideal como guarnición!

Buen provecho !


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