Jardinería

Tetragon: un sustituto perfecto de la espinaca


El tetrágono en resumen :

Nombres latinos : Tetragonia expansa, Tetragonoides tetragonios
Nombres comunes : Tetragon, espinaca de Nueva Zelanda
Familia : Aizoaceae
Tipo : Vegetal de hoja

Altura : alrededor de 1 m
Distancia de plantación : 80 cm
Exposición : Soleado
Suelo : Caliza a neutro, ligero, humus

Plantando : Abril Mayo
Cosecha : Julio a octubre

los tetragon es una planta anual con muchos Ventajas : Ella es sencillo cultivar, apoyar el sequía y, por lo tanto, puede reemplazar fácilmente nuestra clásica espinaca de huerta. Su sabor es, de hecho, muy similar al vegetal de hoja que estamos acostumbrados a comer. Esta característica y su país de origen le han dado su otro nombre: "Espinaca de Nueva Zelanda".

Plantando el tetrágono

Incluso si no es complicado de cultivar, el tetrágono sin embargo requiere un suelo trabajado floreciendo. Es por eso que, en el otoño antes de plantar, necesitará hacer algunas enmiendas. También necesitarás reservar un lugar para ello. caliente y soleado.

Preparación del terreno:

Para preparar la tierra de su huerto para la espinaca de Nueva Zelanda, necesita:

  • Traer el humus (o materia orgánica) en forma de abono o estiércol bien descompuesto.
  • Si su suelo es demasiado arcilloso, incorpore arena para aligerar la tierra. Si tiene una estufa o chimenea, también puede mezclar su despojos mortales de madera.
  • Aflojar el suelo cavando con un tenedor-pala.

Siembra y plantación:

Para plantar el tetrágono, tienes dos posibilidades:

Directamente en el suelo

A mediados de la primavera, es decir, entre abril y mayo, prepare las plántulas remojando las semillas durante 24 horas antes de sembrarlas. Al día siguiente, divida algunas semillas en línea o en bolsillos, pero aún separados por al menos 80 cm.

Germinación en copa y trasplante

Para ahorrar un poco de tiempo, también puede preparar sus plántulas desde principios de primavera (marzo). Para hacer esto, moje las semillas durante 24 horas y luego siembre en cubos o en terrina. los sustrato debe consistir en tierra para macetas y arena mezcladas. Después de unas semanas, cuando las plántulas tengan 2-3 hojas, seleccione las más vigorosas y trasplantarlos en el suelo. Sin embargo, la operación debe realizarse preferiblemente cuando haya pasado la última helada.

Cultivo y mantenimiento del tetrágono.

Aunque tolera bien el calor y la falta de lluvia, el Tetragon todavía necesita agua para prosperar. Por lo tanto, tendrá que vigilar regando y particularmente en caso de sequía prolongada.

Enfermedades y plagas:

El tetrágono es resistente a las enfermedades. Por otro lado, puede ser atacado por caracoles y babosas. Son los brotes jóvenes especialmente tiernos los que serán objeto de prioridad.

Cosecha y conservación

Dependiendo del período de siembra, la cosecha puede ocurrir desde julio y durar hasta las primeras heladas (octubre-noviembre).

Una vez recogidas, las hojas pueden mantener unos días en el frigorífico.

El tetrágono en la cocina

Cocidas o crudas, las hojas del tetrágono funcionan bien de muchas maneras:

  • inundaciones, se pueden disfrutar en ensaladas;
  • cocido, puedes prepararlas de la misma forma que las espinacas.


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