Aperitivo y tapas

Tomates Cherry Confitados


Los tomates cherry confitados combinan a la perfección con un pequeño queso de cabra de verano, una ensalada llena de frescura, pollo a la plancha o una tostada untada con queso fresco.

Fáciles de preparar, los conservarás durante mucho tiempo en un frasco, en un lugar fresco y bien sellado.

Ingredientes:

  • Tomates, cerezas
  • Azúcar
  • Sal y pimienta del molino
  • Aceite de oliva

Receta de tomates cherry confitados

Esta receta de tomate cherry confitado es rápida y fácil de preparar, solo que la cocción lleva más tiempo.

Precalienta tu horno a 150 ° C,

  • Lavar y secar los tomates.
  • Coloca los tomates cherry sobre papel vegetal para evitar que se peguen durante la cocción o se ennegrezcan.
  • Vierta un poco de aceite de oliva por encima
  • Espolvorear ligeramente con azúcar.
  • Sal pimienta
  • Hornee por 1 hora
  • Después de 1 hora, apague el horno, dejando los tomates cherry por otros 30 min.

Luego, guarde los tomates cherry confitados en frascos llenos de aceite de oliva y sírvalos cuando sea necesario.

Puedes presentarlos como aperitivo, como en la foto, en pequeños moldes, con aceite de oliva.

Buen provecho !


Vídeo: TOMATE CONFIT DA CECILIA. DICAS MASTERCHEF (Junio 2021).