Huerta

Cambio climático: 23 hortalizas tolerantes a la sequía


"No hay más temporadas". Esta frase, que pudimos escuchar en los giros y vueltas de las conversaciones, nunca ha sido tan actual: estaciones cambiadas, inviernos suaves, olas de calor, sequíaetc.

Incluso si uno es "escéptico del clima", es difícil no ver que el clima está cambiando. Si esto último nos afecta, lo es aún más para las plantas; especialmente en verano. los escasez de agua y los restricciones de uso para regar requieren adaptación. Por eso te ofrecemos una selección de 23 verduras tolerantes a la sequía, para seguir cultivando su huerto conservando los recursos.

Notas importantes antes de empezar : incluso si las siguientes verduras apoyan la sequía, todavía necesitan agua (aunque sea menos). Un verano particularmente tórrido por lo tanto, podría tener razón sobre sus cultivos. Finalmente, también debes saber que el tipo de suelo también tiene un papel importante. Por ejemplo, un suelo rico en materia orgánica, humus o estiércol retiene el agua con mucha más facilidad que un suelo pobre.

Selección de vegetales tolerantes a la sequía

Vegetales de hoja

Como regla, estos son los verduras que requieren más agua. Sin embargo, hay especies que son resistentes a los veranos secos. Podemos citar :

  • la alcachofa;
  • Coles de Bruselas;
  • el tetrágono, que es un buen candidato para reemplazar la espinaca (así como la raíz);
  • repollo (aunque le gustan los suelos frescos);
  • la pata de ganso bon-Henri, cuyas hojas se comen crudas o cocidas;
  • col de mar con un sabor a hojas que recuerda a la coliflor;
  • lechuga romana, lechuga con hojas largas que se puede comer cruda y cocida.

Verduras de raíz

Fuente principal de alimento Hasta hace algunas décadas, esta categoría de plantas vegetales contiene muchas variedades de vegetales tolerantes a la sequía. Por supuesto que está la patata, pero también podemos citar otras como:

  • helianthis;
  • la oca del perú;
  • raíz de remolacha;
  • perejil tuberoso, que puede reemplazar a la chirivía (un poco más sensible a la sequía);
  • el vitelotte;
  • la capuchina tuberosa, cuyos tubérculos se pueden comer, pero también las hojas tiernas y los tallos;
  • La alcachofa de Jerusalén, que siempre ha sido un buen sustituto de la patata;
  • los Chervis.

Hortalizas de semilla

Son los que más se benefician de la falta de agua. Incluso en climas muy secos es casi inútil regarlas. Entre los más resistentes se encuentran:

  • La lente;
  • guisante
  • garbanzos;
  • el huerto.

Bulbos comestibles

Menos en número y más disponibles en la cocina, bulbos comestibles funcionan bien y no requieren riego para crecer adecuadamente. Entre ellos están:

  • ajo;
  • chalote;
  • cebolla;
  • la cebolla rocambole.

Algunos consejos para obtener vegetales tolerantes a la sequía

Elija variedades antiguas

Cultivadas en una época en que el riego y el uso de pesticidas no eran sistemáticos, las antiguas variedades de plantas vegetales han aprendido a resistir las sequía (y enfermedades). Esta resistencia está escrita en sus genes y por tanto facilita el cultivo de estos vegetales.

Crea tus semillas

Para obtener vegetales tolerantes a la sequía, también puede hacer su propia selección de plantas resistente a la falta de agua y recoge las semillas. Así, año tras año, obtendrás variedades que crecerán sin regar.

Para ir más lejos :

  • Informe de France 2 sobre hortalizas tolerantes a la sequía

Paja tanto como sea posible

Probablemente conozca el dicho "una azada vale dos riegos". Pero triturado no se queda fuera y ahorra mucha agua. De hecho, al depositar una capa suficientemente gruesa de mantillo (mínimo 5 cm), es posible reducir considerablemente la evaporación y conservar la humedad del suelo. Por tanto, los riegos están más espaciados y, en algunos casos, incluso se pueden detener.


Vídeo: Cómo regar tus plantas con un litro de agua durante meses!!! FACIL, RAPIDO, ECONOMICO, RIEGO SOLAR (Junio 2021).