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Col de mar - Crambe maritima: plantación y cuidado


Col de mar en resumen :

Nombre latino : Crambe maritima
Nombre común : Col de mar, crambe maritima

Familia : Crucíferas, Brassicaceae
Tipo : Perenne

Puerto : En penacho
Altura : 30 a 70 cm
Densidad de plantación : 4 a 6 pies por m²
Exposición : Soleado
Suelo : Cualquier tipo, fresco

Floración : Mayo a julio

Debe su nombre a sus hojas de color verde grisáceo, lisas y florecientes que se parecen mucho a las de la col. A principios del verano, está adornado con bonitas flores blancas fragantes.

Plantar repollo de mar

Ya sea en un masivo o al Huerta, el crambe marítimo tiene su lugar en su jardín. Con mayor motivo si este último está junto al mar.

La naturaleza del suelo no afecta el crecimiento de crambe. Incluso tolera la presencia de sal. Por otro lado, para prosperar, el crambe necesita:

  • que se trabaje la tierra profundidad (30 a 40 cm);
  • de una contribución de tierra para macetas o de compost bien descompuesto antes y después de plantar al emerger;
  • de sol.

los plantar puede ser hecho por trasplante de plantas compradas comercialmente, o por siembra. En este caso, es necesario operar de marzo a junio, sembrando de 2 a 3 semillas cada 60 cm. Después de aproximadamente un mes, adelgace seleccionando las plantas más vigorosas.

Cuidando la col de mar

los repollo de mar o Crambe maritima es una planta atípica en más de un sentido. Son ambos ornamental y comestible, fácil de mantener y disfruta especialmente orilla del mar.

El crambe no requiere cuidados especiales:

  • en otoño, plegar el pie a nivel del suelo;
  • en primavera, trae un poco compost o de estiércol bien descompuesto para evitar que el pie se desprenda;
  • en caso de sequía severa, controle la humedad del suelo y agua si es necesario.

Multiplicación de col de mar:

El crambe marítimo está aumentando en primavera por esquejes de raíz :

  • desenterrar un pie maduro (más de 3 años);
  • aislar raíces grandes;
  • córtelos en secciones de diez centímetros; lo importante es que haya al menos 1 o 2 yemas presentes;
  • Plántelos en macetas y espere a que se recuperen antes de trasplantarlos.

Cosecha de Crambe maritima

Si usted lo desea utilizar col de mar, hay varias cosas que debe saber:

  • Las primeras cosechas no se realizan hasta el tercer año de crecimiento.
  • Para ser consumibles, las hojas deben blanqueado, es decir, no ver la luz del sol (o muy poca). Para ello puedes voltear una olla para cubrir los pies. Retirarlos durante 1 hora al día para ventilar la planta y evitar la aparición de moho.
  • Usted puede recoger las hojas después de 3 a 5 semanas.

Almacene la col de mar:

Para mantener su cosecha, colóquela en el refrigerador. También es posible congelar, pero después del escaldado (cocción parcial para facilitar la conservación).

Enfermedades de Crambe maritima

Como casi la mayoría de Brassicaceae, el crambe es sensible a hernia de col que es una enfermedad fúngica causada por Plasmodiophora brassicae.
Los principales síntomas son:

  • los marchitez y O rubor hojas ;
  • los deformación de la raíz incluso la apariencia de agallas

Si un pie se ve afectado, debe eliminado. Además, para limitar el riesgo de contagio, rotación larga de cultivos es necesario: espere al menos 7 años antes de replantar Brassicaceae en el mismo lugar.

En cuanto a las plagas de la col de mar, encontramos:

  • babosas y caracoles;
  • el gusano de la col.

Consejo inteligente

Planta ideal para decorar el jardín o la terraza, la col de mar también es perfectamente comestible.


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