Plantas y salud

Ciruela: beneficios y virtudes


La ciruela o Prunus domestica pertenece a la familia de las rosáceas. Esta delicada fruta de piel suave se debe saborear durante el período estival.

Su árbol, el ciruelo, puede alcanzar de 5 a 6 metros de altura, aprecia las tierras soleadas.

Las regiones de PACA, Midi-Pyrénées y Rhône Alpes abastecen a Francia de ciruelas.

Todos conocemos a los famosos Reina Claudia, pero hay muchas otras variedades de ciruelas de diversos colores como la mirabelle (amarillo), el quetsche (azul) o el dentado y muchos otros.
Esta deliciosa y dulce fruta es una mina de oro. Tanto en nuestros platos como para nuestra piel y nuestra salud.

> Lea también: cómo cultivar bien las ciruelas

La ciruela, para que conste

El origen de la ciruela aún no está claro hoy. Algunos encuentran su origen en Asia.

Sin embargo, sabemos que la ciruela llegó a Francia durante la Edad Media. Y fue durante el Renacimiento cuando fue apreciada.

Claude de Francia, una de las esposas de Francisco I, adoraba particularmente las ciruelas, de ahí el nombre de la variedad "Reine-claude".

La ciruela ha viajado mucho. De hecho, se han encontrado huesos de ciruela en sitios arqueológicos. Además, los egipcios depositaron ciruelas secas en las tumbas de las pirámides.

La ciruela también se cultivó ampliamente en Siria, donde los cruzados fueron arrestados. Según la leyenda, solo trajeron ciruelos de su viaje, de ahí nació la expresión "ir por las ciruelas".

La ciruela y sus beneficios y virtudes

La ciruela, amiga de nuestro tránsito:

Muy rica en fibra, la ciruela es un poderoso laxante. Ideal en caso de estreñimiento y trastornos intestinales para acelerar el tránsito.

Su fruto seco, la ciruela pasa, también es muy recomendable para depurar el tracto digestivo.

Recomendación: Para regular su tránsito, coma de dos a cuatro ciruelas pasas cada mañana.

La ciruela también es muy buena. diurético. Sorbo de agua al 83%, hidrata y reduce los trastornos urinarios y permite el retorno de la micción.

Las ciruelas son muy buenas para el corazón:

Regulan la presión arterial, gracias a la presencia de potasio. Pero también reducen los niveles de colesterol malo, para el bienestar de nuestras arterias.
Entonces las ciruelas limitar el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Come ciruelas o ciruelas pasas para hacer lleno de antioxidantes :

De hecho, son ricos en antioxidantes, protegiendo así nuestras células del daño causado por los radicales libres: el desarrollo de células cancerosas, el envejecimiento prematuro de la piel y las células.

Indicación: beber jugo de ciruela.

A los atletas les encanta. Plum es una fuente real de'energía. Sin embargo, los diabéticos no se exceden. La ciruela queda muy dulce y la ciruela aún más.

Se recomienda comer ciruelas en caso de anemia y fatiga severa.

Plum te aporta interesantes cantidades de vitaminas A, B, C y E, para estimular tu memoria y la defensa de tu organismo. Además de muchos minerales esenciales: potasio, magnesio, calcio y fósforo.

Se recomienda comer ciruela y poda en caso de estreñimiento, cansado, actividad física, para fortalecer el densidad osea y evita l'Osteoporosis,

  • Sabías? La ciruela pasa es simplemente una ciruela, tipo Ente, secada, templada. Sin embargo, es más dulce. Pero ofrece las mismas virtudes que la ciruela.

Ciruela en la cocina

Ingesta calórica de ciruela: 46 a 60 kcal / 100 g según las variedades.

Su ingesta de lípidos es razonable: 0,28 g / 100 g mientras que su contribución en carbohidrato es más importante (9,6 g por 100 g)

La ciruela también es rica en potasio, vitamina C y B9, pero también en betacaroteno.

La ciruela, esta deliciosa fruta dulce, se puede comer tanto cruda como cocida.

Con las ciruelas hacemos excelentes mermeladas y compotas.

> Prueba la receta de mermelada de ciruela al jardín inteligente.

Pero tambien muy bien pasteles. (Un consejo de jardinería inteligente para eliminar cualquier acidez: forre su masa de mantequilla con tanta harina como azúcar).

También nos gustan las ciruelas en macedonia de frutas, en clafoutis, en migajas.

Las ciruelas pasas van muy bien con tus carnes o en el famoso tagine de cordero.

Ideas gourmet:

Dorar las ciruelas a fuego lento. Agregue el azúcar de vainilla y las almendras en hojuelas. Disfrútelo como desee, frío o caliente con queso blanco.

Asar con ciruelas: Corta tu asado. Entre cada rebanada de carne coloque una rebanada de queso de hamburguesa. Y coloque las ciruelas pasas en su plato antes de meterlo en el horno.

Como aperitivo, brochetas de ciruelas pasas dulces y saladas: alternar en un mini pincho, jamón de Bayona con un trozo de melón y media ciruela pasa.

La ciruela y sus consejos de belleza:

También nos gusta la ciruela por sus virtudes en cosmetología.

Las propiedades astringentes de las ciruelas ayudan a cerrar los poros agrandados de la piel y restaurar la luminosidad de la piel.

Consejos inteligentes de jardinería: tritura las ciruelas sin la piel y aplica el puré resultante en tu rostro limpio. Deje aplicar y enjuague después de unos veinte minutos.

Para una piel sin imperfecciones: aplique jugo de ciruela en la cara frotando con una bola de algodón y enjuague.

Consejo inteligente

Guarda las ciruelas :

Esta frágil fruta no dura mucho. Consúmelo rápido.

Para aumentar su vida útil, manténgalas frescas en el cajón de verduras de su refrigerador.


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