Plantas y salud

Cebolla: excelente para la piel


Cebolla (Allium cepa) es una planta bulbosa perteneciente a la familia de Liliáceas y que puede superar 1 m de altura cuando está en flor.

Desconocida en su estado natural y hoy ampliamente presente en todos los continentes, la cebolla fue una de las primeras plantas alimenticias cultivado por humanos.

Es reconocido por sus múltiples virtudes y beneficios para la salud.

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Cebolla y sus beneficios para la salud

Apreciado por su sabor tanto como por su beneficios nutricionales, la cebolla blanca, amarilla o roja es a la vez un vegetal y condimento, reconocida sobre todo por su Propiedades diuréticas, estimulantes y antibacterianas.

  • Rico en polifenoles y fuente de selenio ycobre, la cebolla es un alimento virtudes antioxidantes. Protege el cuerpo contra radicales libres que aceleran el envejecimiento de las células, parece reducir el riesgo de ciertos cánceres, y ayuda a operar correctamente sistema inmunológico y sistema nervioso.
  • Las cebollas también son excelentes para la salud de las piel y los pelo.
  • Gracias a sus efectos diuréticos, la cebolla cruda se recomienda para personas coninsuficiencia renal o de trastorno de la próstata.
  • los quercetina contenido en cebolla está especialmente recomendado para personas que padecenhipercolesterolemia : Combinado con una dieta saludable, las cebollas tienen el poder de reducir el colesterol "malo" en la sangre.
  • La acción emoliente y suavizante cebolla cocida lo hacepectoral eficaz en la tos rebelde. Además, supropiedades mucolíticastener un efecto positivo en la prevención infecciones respiratorias.
  • Cebolla cocidaestimula el apetito y la digestión. Ayuda a luchar contra flatulencia y la estreñimiento etiene virtudes "limpiadoras".
  • En aplicación local, una rodaja de cebolla cruda es un antibiótico eficaz parainfección en la piel (hervir, panadizo),Picaduras de insectos o de picor gracias a su accionanti-inflamatoria y antiinfeccioso.

Cultivo de cebolla por sus beneficios.

  • Para obtener un correcto desarrollo y una buena maduración de los bulbos, planta tus cebollas en pleno sol. En cuanto al suelo, evite los suelos excesivamente arcillosos y prefiera un suelo ligero, suelto y bien drenado. También tenga en cuenta que las cebollas tienen poca tolerancia a la acidez. Los mejores resultados se obtienen en suelos silicoarcillosos.
  • Inútil para probar el cultivo de la cebolla maceta, no se sentiría cómodo allí y no se desarrollaría adecuadamente.
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Cebollas en la cocina por sus beneficios.

Comemos cebolla fresca cruda en ensaladas y los bocadillos. Atención sin embargo, los intestinos frágiles pueden tolerar mal la cebolla cruda.

Cebollacocido se come relleno, en tarta, en donas, en puré de papa, incorporado en un sopa o en gratén.

Apoya y eleva el carne y los Piscis, va bien con la mayoría verduras y también entra en la composición de salsas y los pasta.

Racimos de cebollas frescas no guardar durante más de una semana en el cajón de verduras del frigorífico.Cebolla secamientras tanto, conservar en un lugar seco, protegido de la luz, para evitar verla germinar.

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Ingesta nutricional

Cebolla crudo trae en promedio43 kcal / 100 g, y cuando es cocido alrededor de 30 kcal / 100 g.

Las cebollas son muy ricas en vitaminas, oligoelementoscalciofósforo ymagnesio.


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