Entradas

Puerros crudos marinados con gambas y cilantro


¡El nuevo puerro crudo marinado acompañado de gambas y cilantro es un entrante fresco y fragante y una gran fuente de vitaminas para nuestro organismo!

Ingredientes para 4 personas:

  • 8 puerros nuevo (más delgado posible)
  • 300 g aprox. gambas cocidas
  • Aceite de oliva
  • Limón
  • Sal pimienta
  • 1 manojo de cilantro fresco

Receta de puerro, camarones y cilantro marinados crudos

El éxito de esta receta radica en la elección de los puerros, deben ser bastante finos y solo se conserva la parte blanca para que esta entrada sea muy fácil de digerir.

  • Empiece por lavar bien la parte blanca de los puerros.
  • Cortar los puerros en rodajas finas
  • Acomoda los puerros en los platos de entrada.

Preparación de la marinada,

  • Vierta 4 cucharadas de aceite de oliva en un bol
  • Exprime el jugo del limón.
  • Sal pimienta
  • Picar finamente unas ramitas de cilantro y añadir a la marinada.
  • Vierta la marinada sobre los puerros.

Finalmente, prepare cada plato,

  • Después de pelar los camarones, colócalos en cada plato.
  • Vierta la marinada sobre
  • Mantener refrigerado durante al menos 1 hora.

Este entrante se sirve fresco con una rebanada de pan y mantequilla, ¡es una verdadera delicia!

Buen provecho !


Vídeo: Arroz Con Camarones (Junio 2021).