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Tomate 'Saint Pierre': plantación y cuidado


Una variedad centenaria, el tomate "Saint Pierre" es uno de los tomates rico en sabor como el 'Cœur de bœuf'.

Visualmente cercano al tomate grappe, su pulpa es firme y sabrosa.

Orígenes y características

El tomate 'Saint Pierre' es un tomate tradicional francés cultivada desde finales del siglo XIX. Esta variedad está en puerto indeterminado, es decir, nunca deja de empujar; por tanto, debe ser vigilado.

Vigoroso, también es uno de los más productivos.

Sus frutos son redondos, grandes, carnosos y de piel suave. Se agrupan al pie en racimos de 4 o 5.

Plantar el tomate 'Saint Pierre'

los siembra prepararse desde el mes deabril proteger de posibles heladas tardías. Acerca de plantar, se hace un poco más tarde, a la mediados de mayo.

Siembra:

Para una siembra exitosa:

  • el día anterior, remoje las semillas;
  • al día siguiente, siembre las semillas en una mezcla de arena y tierra para macetas;
  • cuando aparezcan dos hojas, seleccione las plantas más vigorosas y transplante a macetas.
  • Lea también: cómo sembrar un tomate

Plantación de Saint Pierre:

Una vez que tenga algunas plantas hermosas (o las haya comprado en un centro de jardinería), plantar es muy fácil.

Basta con cavar un agujero de unos veinte centímetros de profundidad y allí instalar el pie ligeramente en ángulo.

Luego, enterrar la base del tallo hasta las primeras hojas. Esta parte enterrada creará raíces adicionales que proporcionarán más vigor a la planta.

Hacer una primera regando abundante, evitando mojar el follaje y la estaca.

Cultivo y mantenimiento

los Tomates Saint Pierre son bastante fáciles de mantener. Debemos vigilar especialmente elregando :

  • nunca en las hojas;
  • sin exceso, lo suficiente para que a los pies no les falte agua.

Para mantener la humedad del suelo, no dude en utilizar el triturado.
Cuando aparezcan los primeros frutos, puede facilitar la madurez de estos quitando algunas hojas de la planta. Sin embargo, no le quites demasiado o el pie se consumirá.

  • El tomate Saint Pierre merece ser vigilado.

Para ir más allá en el cultivo del tomate

Enfermedades y plagas

Como casi todos los tomates, 'Saint Pierre' puede ser propenso al tizón tardío.

Los insectos no se quedan fuera. Las moscas blancas (también llamadas moscas blancas) y las orugas de las polillas pueden dañar los pies.

Cosecha y conservación

Cuando están maduros, los tomates 'Saint Pierre' se cosechan de Mediados de Julio hasta a mitad de octubre.

Lo ideal es elige sobre la marcha. Así, no perderán ni sabor ni beneficios nutricionales.

Sin embargo, si cosechas demasiado, debes saber que se pueden almacenar. unos 5 días en el frigorífico.

Saint Pierre en la cocina

El tomate 'Saint Pierre' se puede comer crudo en ensalada o cocinado en salsas, sopas o tomates rellenos.

Para ir más lejos :

  • Tomates de estaca
  • Todo sobre el cultivo de tomates
  • Recetas sugeridas a base de tomate
  • Tomates en macetas: ¿cómo cultivarlos?


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