Recetas de cocina

Ensalada de papa adelgazante

Ensalada de papa adelgazante



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Si quieres ligereza, frescura y sabores, aquí tienes la deliciosa receta para adelgazar ensalada de patatas.

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 g de patatas
  • 1 cebolla blanco nuevo
  • 1? 4 manojo de perejil
  • 1 Rábano negro
  • 4 cucharadas cucharadas de arándanos
  • 3 cucharadas de una mezcla de algas secas
  • 1 cucharadita cucharada de gomasio

Para la salsa:

  • 2 tazas de yogur 0% M.F.
  • 1 jugo de limón
  • Flor de sal, pimienta recién molida

Receta de ensalada de papa adelgazante

Lavar las patatas y cocinarlas al vapor durante 15 a 20 minutos según el equipo utilizado. Una vez cocidos, déjelos enfriar (aproximadamente 1 hora) y pélelos. Córtelos en trozos, colóquelos en un bol.

Para la salsa de yogur:

En un gran ramekin,

  • Vierta los yogures
  • Agrega el jugo de limón, la flor de sal y la pimienta.
  • Mezclar y reservar en la nevera hasta que esté listo para servir.

Lavar y picar una cebolla blanca sin tallo.

Lavar y quitar las hojas del perejil.

Pelar y lavar el rábano negro. Córtalo en cubos pequeños. Colócalos sobre las patatas.

Agregue los arándanos, las algas, el perejil y la cebolla blanca y luego mezcle.

Disponga en tazones o platos pequeños. Cuando esté listo para servir, espolvorear con salsa de yogur y gomasio.

Servir frío.

Buen provecho !

Receta: A. Beauvais Foto: F. Hamel


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