Aperitivo y tapas

Verrine de pepino con yogur

Verrine de pepino con yogur


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Aquí hay un aperitivo o un entrante adelgazante lleno de frescura con estos verrines de pepino salteado, salsa de yogur.

Ingredientes para 4 personas :

  • 1 grande Pepino
  • 2 cucharadas. de aceite de girasol
  • 1 cucharada. nivel de café de cúrcuma
  • 1 cucharada. cucharadita rasa de curry en polvo 4 ramitas de perifollo
  • 4 cucharadas 1/2 cucharadita de sésamo rubio
  • Flor de sal, pimienta recién molida

Para la salsa:

  • 2 tazas de yogur 0% M.F.
  • 3 cucharadas vinagre balsámico blanco
  • 2 cucharadas. cucharada de gomasio
  • Flor de sal, pimienta recién molida

Receta de verrines adelgazantes con pepino salteado, salsa de yogur

Lavar y pelar el pepino. Córtalo en cubos.

En una sartén,

  • Verter el aceite, calentar y disponer el pepino cortado en cubitos.
  • Agregue la cúrcuma y el curry, mezcle y sazone con flor de sal y pimienta.
  • Rehogar unos minutos para obtener un bonito color.
  • Retirar y dejar enfriar por completo (unas 2 horas).

Para la salsa de yogur:

En un gran ramekin,

  • Vierta los yogures, agregue el vinagre, el gomasio, la flor de sal y la pimienta.
  • Mezclar y refrigerar hasta que esté listo para servir.

Lavar y quitar las hojas del perifollo.

En 4 verrines,

  • Distribuya la salsa de yogur y luego los pepinos.
  • Vístete con el sésamo rubio y perifollo.
  • Servir frío.

Buen provecho !

Receta: A. Beauvais Foto: F. Hamel


Vídeo: SALSA DE YOGUR SALSA ARABE # 2 (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Tiladene

    Maravillosa, muy divertida idea.

  2. Tojakora

    Considero, que estás equivocado. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  3. Usi

    Sí, la respuesta es casi la misma que la mía.

  4. Rei

    Mi madre solía decir que Dios le dio a un hombre dos cabezas, pero hay tan poca sangre que solo puedes pensar en ellas una por una. Érase una vez una familia sueca ordinaria: madre, padre, hermano, hermana y niño que quería un perro. La virginidad no es un vicio, sino analfabetismo sexual. Confío, pero lo comprobo

  5. Osburn

    Estoy totalmente de acuerdo con usted. La idea es buena, la apoyo.

  6. Aryeh

    Sí, lo has dicho correctamente

  7. Serafim

    Creo que está equivocado. Estoy seguro. Escríbeme por PM, discútelo.



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