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Aquí hay un aperitivo o un entrante adelgazante lleno de frescura con estos verrines de pepino salteado, salsa de yogur.
Ingredientes para 4 personas :
- 1 grande Pepino
- 2 cucharadas. de aceite de girasol
- 1 cucharada. nivel de café de cúrcuma
- 1 cucharada. cucharadita rasa de curry en polvo 4 ramitas de perifollo
- 4 cucharadas 1/2 cucharadita de sésamo rubio
- Flor de sal, pimienta recién molida
Para la salsa:
- 2 tazas de yogur 0% M.F.
- 3 cucharadas vinagre balsámico blanco
- 2 cucharadas. cucharada de gomasio
- Flor de sal, pimienta recién molida
Receta de verrines adelgazantes con pepino salteado, salsa de yogur
Lavar y pelar el pepino. Córtalo en cubos.
En una sartén,
- Verter el aceite, calentar y disponer el pepino cortado en cubitos.
- Agregue la cúrcuma y el curry, mezcle y sazone con flor de sal y pimienta.
- Rehogar unos minutos para obtener un bonito color.
- Retirar y dejar enfriar por completo (unas 2 horas).
Para la salsa de yogur:
En un gran ramekin,
- Vierta los yogures, agregue el vinagre, el gomasio, la flor de sal y la pimienta.
- Mezclar y refrigerar hasta que esté listo para servir.
Lavar y quitar las hojas del perifollo.
En 4 verrines,
- Distribuya la salsa de yogur y luego los pepinos.
- Vístete con el sésamo rubio y perifollo.
- Servir frío.
Buen provecho !
Receta: A. Beauvais Foto: F. Hamel
Maravillosa, muy divertida idea.
Considero, que estás equivocado. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.
Sí, la respuesta es casi la misma que la mía.
Mi madre solía decir que Dios le dio a un hombre dos cabezas, pero hay tan poca sangre que solo puedes pensar en ellas una por una. Érase una vez una familia sueca ordinaria: madre, padre, hermano, hermana y niño que quería un perro. La virginidad no es un vicio, sino analfabetismo sexual. Confío, pero lo comprobo
Estoy totalmente de acuerdo con usted. La idea es buena, la apoyo.
Sí, lo has dicho correctamente
Creo que está equivocado. Estoy seguro. Escríbeme por PM, discútelo.