Recetas de cocina

Pastel de calabaza y vaca riendo

Pastel de calabaza y vaca riendo


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Aquí tienes una receta para un pastel original de calabaza y vaca riendo con gomasio.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 masa quebrada
  • 5 g de mantequilla
  • 1 calabaza (500 g)
  • 70 g vaca riendo
  • 50 g de arbusto
  • 1 huevo
  • 15 cl de leche
  • 60 g de harina de trigo
  • 100 g de castañas cocidas
  • 1 C. cucharada de gomasio
  • Sal, pimienta recién molida.

Coloque la masa en un molde para pastel con mantequilla. Pinchar con un tenedor y colocar en el frigorífico.

Cortar, pelar y cocinar al vapor la calabaza durante 15 min. Coge la pulpa, colócala en un cazo y evapora la mayor cantidad de líquido posible calentando a fuego lento durante 5 minutos.

Precalentar el horno a 200 ° C (th. 6/7).

Mezcla la vaca riendo y el arbusto. Agrega el huevo y la leche, luego la harina. Condimentar con sal y pimienta.

Corta la pulpa de la calabaza en cubos. Triturar las castañas cocidas.

Sacar la masa del frigorífico, disponer la mezcla de arbusto y vaca riendo. Espolvorear con calabaza y castañas trituradas.

Hornee y cocine por unos 40 minutos hasta que el pastel se dore.

Cuando esté listo para servir, disponer el gomasio.


Vídeo: Pastel de Calabaza con Queso Crema (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Manolito

    Ni siquiera sé qué decir

  2. Nikson

    Cuando llegue la esencia, las preguntas "Cómo vivir terminarán, pero este es un largo desarrollo por pasar.

  3. Meztira

    Pido disculpas, esta variante no se me ocurre. ¿Quién más puede decir qué?

  4. Douhn

    ¿Y dónde está la lógica contigo?

  5. Edgard

    ¿Podemos resolverlo?

  6. Mongo

    je je



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