Jardinería

El jardín de la permacultura: autosuficiente, autónomo y rentable


En la permacultura, ¡dejamos que la naturaleza siga su curso! Para que el sistema sea sostenible, autónomo y equilibrado, es necesario promover una rica biodiversidad, tanto de plantas cultivadas como de animales, silvestres o domésticos, y elegir plantas perennes.

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La biodiversidad, reina del jardín de la permacultura

La biodiversidad es, junto con el mantenimiento de la vida y la fertilidad del suelo, una parte esencial de la permacultura. Basado en el principio de que el equilibrio nace de la diversidad, como es el caso de la naturaleza, el jardín de permacultura se basa en la biodiversidad.

Cultivos asociados en la misma parcela:

En permacultura no hay líneas rectas para las plantaciones, no hay parcelas uniformes dedicadas a una sola planta, sino lo que parece ser, visto de lejos, un revoltijo alegre, variado y generoso. En realidad, las plantas asociadas (vegetales, flores, aromáticos, arbustos, árboles) se eligen cuidadosamente para promover buenas interacciones: algunas plantas protegen a otras de las plagas, otras brindan una sombra fresca beneficiosa y otras atraen insectos auxiliares o polinizadores: este es el principio de las plantas compañeras.

Además, plantar diferentes plantas en el mismo lugar perturba a los parásitos (¡que aman el monocultivo!), Que luego proliferan menos: el riesgo de una gran invasión es limitado. Del mismo modo, la propagación de la enfermedad es más difícil en una población de plantas variada que en una parcela monoespecífica, donde la enfermedad solo tiene que saltar de una planta a otra.

Ahorre espacio cultivando un huerto en altura

Como las superficies suelen ser limitadas, en permacultura tratamos de cultivar un máximo de plantas en un mínimo de espacio: para conseguirlo ponemos en escena los cultivos y cultivamos lo máximo posible en altura (tipis, espalderas, etc.).

Auxiliares del jardinero:

Dar la bienvenida a una variedad de vida silvestre en el jardín significa darse la mejor oportunidad posible de beneficiarse de la protección de los depredadores naturales contra las plagas de las plantas. En este espíritu, por supuesto prohibimos todos los insecticidas, incluidos los naturales, pero el jardín también está dispuesto de manera que atraiga la fauna útil.

Setos, muros de piedra seca, montones de madera, área del jardín sin tocar, estanque, flores de miel (en ciertos auxiliares como crisopa, larvas, carnívoros, son depredadores de pulgones, cochinillas, trips, pero el adulto se alimenta de polen) y por qué no construir un hotel para insectos.

Además, no solo los insectos son útiles: los pájaros insectívoros, sapos, ranas, lagartijas, erizos y murciélagos son también formidables cazadores.

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Animales domésticos :

En la permacultura, a menudo se crían pollos que, además de sus huevos, también proporcionan fertilizante nitrogenado (gracias a sus excrementos) y comen babosas, caracoles y diversos insectos. También podemos, si la superficie disponible lo permite, introducir ovejas o cabras, maravillosas segadoras naturales que no emiten contaminantes, ¡solo estiércol!

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Especies y variedades antiguas, adaptadas al terruño

Haz con el suelo y el clima:

Plantar plantas que no se adaptan al clima o la naturaleza del suelo significa, para el jardinero, complicarse la vida y agotarse corrigiendo el medio natural. Al elegir especies y variedades adaptadas al terruño, limitamos el esfuerzo y el mantenimiento. Riego, sombreado, drenaje, protección contra el frío, invernada: todas estas tareas se simplifican considerablemente cuando se elige, según el caso, variedades resistentes, tempranas, tardías, resistentes a la falta de agua, calor y heladas tempranas, adaptadas a suelos calcáreos, ácidos, arcillosos, arenosos ...

Variedades reproducibles por semillas y plantas perennes:

Dado que uno de los objetivos de la permacultura es tener un jardín autoportante o casi, trabajando en circuito cerrado, nos abstendremos de elegir variedades híbridas o no estabilizadas, es decir, cuyas semillas no podamos recuperar las semillas para resiembra al año siguiente.

Los preferimos variedades antiguas : permiten al jardinero producir sus propias semillas, sin tener que comprar nuevas bolsas de semillas cada año. También puedes optar por especies perennes, que producen (o florecen en el caso de plantas ornamentales) durante varios años (alcachofas, espárragos, ruibarbo, Alazán, espinaca, Puerro perpetuo, cebolla rocambole apio perpetua, col Daubenton ...) o cuyos tubérculos aseguran la renovación de los pies (crosnes, alcachofas de Jerusalem…). Estas hortalizas ahorran mano de obra (no se siembra ni trasplanta) y son más económicas que las anuales.

En la misma línea, ¡las plantas que se resembran solas son agradables!

Permacultura: un jardín en perpetuo movimiento

Un jardín de permacultura es sostenible y casi autónomo ; el jardinero interviene menos allí que en un jardín tradicional, cumpliendo todas las condiciones para que la naturaleza haga buena parte del trabajo.

Sin embargo, este método de cultivo no quiere decir que el jardín esté grabado en piedra, todo lo contrario: las plantas se vuelven a sembrar allí, se mueven, los animales se posan allí, el jardinero hace pruebas, experimentos con técnicas de cultivos, introduce plantas, suprime otras ... El jardín de permacultura puede ser un verdadero laboratorio de tamaño natural, rebosante de vida, en perpetuo movimiento.


Vídeo: ..Bill Mollison Permacultura....O.. (Junio 2021).