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Crumble de manzana y muesli


Fácil y económica, esta receta de crumble de manzana y muesli es crujiente y tierna.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 manzanas orgánicas
  • 20 g de azúcar de caña

Para la masa desmenuzada:

  • 75 g de azúcar de caña
  • 80 g de harina
  • 50 g de muesli picado
  • 100 g de mantequilla semi-salada

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Crumble de manzana y muesli

- Precalentar el horno a 180 ° C (th.6).

- Lavar, ahuecar y cortar las manzanas en cubos (mantener la piel).

Para la masa desmenuzada:

- En una ensaladera, coloca el azúcar, la harina y el muesli. Mezclar y luego incorporar la mantequilla fría cortada en trozos pequeños. Mezclar con las manos, luego desmenuzar hasta que se forme una "arena". Colocar en el frigorífico.

- En un plato (o 4 moldes), dividir los trozos de manzana, espolvorear con un poco de azúcar de caña y espolvorear con la masa.

- Hornear durante 20 minutos.

Más información sobre el muesli

Muesli : De origen suizo, el muesli es una receta original del Dr. Bircher-Brenner, quien realizó un trabajo sobre la nutrición completa y las virtudes de los alimentos crudos a principios del siglo XX. Esta especialidad consistió en avena, manzanas crudas, nueces, leche condensada y jugo de limón.

Rápidamente difundido por todo el mundo y comercializado en diferentes formas (adiciones de varios cereales, frutas frescas o secas, etc.), el müesli se ha convertido en un plato completo que suele consumirse en el desayuno, acompañado de leche, yogur o incluso leche. soja.

Bienestar y Apple

Con menos de 20 g de carbohidratos, o menos de 80 calorías, una manzana promedio de alrededor de 150 g es un excelente supresor del apetito. Sus carbohidratos, asimilados de forma gradual y lenta por el organismo, provocan una sensación de saciedad duradera.

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Receta: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Vídeo: Receta Crumble de manzana,, stop motion (Junio 2021).