Recetas de cocina

Verrines de Faisselle con verduras confitadas


Como entrante o como aperitivo, estos pequeños verrines son muy sabrosos.

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 nabo
  • ½ manojo de rábanos
  • 4 dientes de ajo
  • 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
  • 4 botes pequeños de 0% faisselle
  • Sal, pimienta recién molida

Preparación : 20 minutos -Cocinando : 10 minutos

- Pelar las zanahorias, la cebolla y el nabo.

- Retire las puntas de los rábanos.

- Lavar todas las verduras y cortarlas en cubos pequeños.

- Pelar los dientes de ajo y picarlos.

- En una sartén calentar el aceite y cocinar las verduras cortadas en cubitos a fuego lento. Dejar reposar durante 10 minutos. Después de 5 minutos de cocción, agregue el ajo, la sal y la pimienta. Deje enfriar por completo (aproximadamente 1 hora).

- Preparar la faisselle aderezando con pimienta y sal. Mezcle bien y vierta en verrines. Agrega las verduras confitadas y sirve frío.

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Receta : A. Beauvais -Foto : F. Hamel


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