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Tostada Beaufort con peras


Como aperitivo, como entrante o para un aperitivo gourmet, esta receta de tartina de Beaufort con peras es ideal.

Preparación : 10 minutos
Cocinando : 1 minuto
Nivel de dificultad : Fácil
Presupuesto : Barato

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 rebanadas grandes de pan integral
  • 120 g de Beaufort
  • 2 peras
  • 1 tarro de cebolla confitada
  • 1 cucharada. cucharadas de aceite de oliva
  • Pimiento de Espelette en polvo (al gusto)
  • Pimienta recién molida

Tostada Beaufort con peras

Encienda la parrilla del horno, tueste ligeramente las rebanadas de pan.

  • Corte y corte el Beaufort en tiras.
  • Lavar, descorazonar y cortar las peras en tiritas.

En cada brindis

  • Colocar una capa de cebolla confitada, rodajas de pera y queso.
  • Rocíe con un chorrito de aceite de oliva, luego espolvoree con chile y pimienta.

Ponga debajo de la parrilla, el tiempo suficiente para dorar ligeramente las tostadas.

Chef's B.A.BA

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Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


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