Plantas y salud

Líquenes: beneficios y virtudes


Seta luciendo como un algas marinas, El liquen es un vegetal cuyo diversidad especie lo hace, una planta con virtudes incontable.

Esta planta crece en lugares poco probables donde se desarrollan muy pocas plantas o ninguna. El liquen vegeta, formando grandes cardúmenes en el aceras, en espacios abierto, sobre los rocas granito de orilla del mar, los baúles de arboles, en la cima de montañas (principalmente en las regiones del norte), sino también, en el lava enfriada.

Hoy enumeramos 20.000 especies de líquenes en todo el mundo y más específicamente en bosques montañosos y regiones frías.

Barbado, aplanado, negro, naranjas o amarillo, los líquenes logran formar escombros en el suelo que lo hacen fértil, haciendo crecer otros plantas incluso espuma.
Se pueden recolectar durante todo el año, secar antes de comer (con cuidado) o utilizar para curar.

En resumen, los líquenes son conocidos por su virtudes terapéuticas y gastronómico. Más aún, los líquenes tienen un impacto en ecología pero, también sirven en elindustria textil y comida. ¿Qué es exactamente?

Esto es lo que necesita saber ...

Líquenes: para que conste

Según los escritos de Teofrasto (Libro III de su Historia de las plantas) del siglo III a. C., el liquen surge de la corteza. Hasta mediados del siglo XIX, naturalistas denominados "excrementos de tierra", líquenes del suelo y, en general, los incluyó en la categoría de algas, o en el de espumas.

Pero no fue hasta 1867 que Simon Schwendener (botánico suizo) observó que estos plantas no solo tener un doble naturaleza, pero también son parásitos.

Muchos liquenólogos no estuvieron de acuerdo con esta teoría, ¡coincidiendo en que "todos los organismos vivos son autónomos"!

Inspirado por principio de simbiosis, científicos (incluidos Albert Bernhard Frank y Anton de Bary) que no se oponían totalmente a la hipótesis de Simon Schwendener, propusieron en 1875 el término "simbiotismo" para que todos estuvieran de acuerdo.
Por tanto, no fue hasta el siglo XIX que los líquenes estaban en el "filo de los hongos" para explicar que estos hongos asociados a las algas son los únicos que aseguran la reproducción sexual.

Líquenes: una breve descripción

Por esto definición etimológica, la palabra liquen viene de latín, que a su vez se deriva de la palabra griego « leikhên " que significa "lamer Por la forma en que estas plantas se adhieren a los árboles o rocas en las que crecen.

Todavía llamado "plantas pioneras “Debido a que promueven el desarrollo de otros seres vivos, los hongos liquenizados crecen en ambientes muy áridos y a menudo hostiles. También se llaman "organismos compuestos Porque, resultado de una asociación entre células microscópicas de algas verdes y un 90% de hongos heterotróficos.

Estas plantas son un activo real para elBalance ecológico ya que a medida que se pudren, poco a poco crean un ambiente menos seco y así favorecen el crecimiento de otras plantas más exigentes.

Además del aspecto ecológico, ¿qué son beneficios para la salud del hombre ?

Especies, beneficios y virtudes del liquen

> En gastronomia

En Columbia Británica, cocido, líquenes de pelo de oso (Bryoria fremontii) se mezclaron con otros ingredientes incluyendo grasa de venado, bayas de Saskatoon, bulbos de lirio de una especie de eritrona y los de lirio tigre para preparar un pudín.

Entre ciertos exploradores franceses y entre los jesuitas, el consumo de "Hudson's Bay Crees", "Hurons", "Naskapi" e "Inuit" estaba bien controlado. Los lavarían, los romperían en pedazos pequeños y luego los agregarían al caldos y para sopas con sangre de caribú, huevos de pescado o incluso pescado, simplemente.

Cabe señalar, sin embargo, que hoy en día los líquenes se consumen cada vez menos incluso si, una vez limpiados y lavados adecuadamente para eliminar el amargor, se utilizan para hacer un gelatina con sabor a chocolate, el vegetales frescos o incluso jugo de frutas.

Algunos pueblos nórdicos utilizan Musgo de islandia en la cocina, en forma de harina para hacer pasteles o pan.

Otros variedades incluyendo Umbilicaria o callos de roca, se comen en Canadá.

En el continente asiático, más particularmente en la tierra del Sol Naciente, la "Umbilicaria esculenta" se aprecia en rosquillas (tenpura), en sopa o en ensalada llamado "bambú de roca" o "Iwatake".

Tambien existe otros especies que sirven comoespesamiento y emulsionante en'industria agroalimentaria.

Bueno saber :

Generalmente, los líquenes son difícil de digerir y algunos incluso se cocinaron durante 24 horas.

Algunas especies de líquenes pueden ser tóxico debido a la presencia en sus tejidos de ácido usneico o vulpínico.

En medicina

Cuáles son las virtudes terapéuticas líquenes?

Los antiguos egipcios utilizaron varias especies de líquenes en la medicina tradicional. Con el tiempo estos usos han ido desapareciendo, bajo el yugo de medicina moderna.

En el siglo XX, solo el Musgo de islandia todavía llamada Cetraria islandica apareció en los asuntos médicos.
Sin embargo, hay otros efectivo cuyo virtudes terapéuticas también son para saber.

Con su principio amargo eliminado, el musgo islandés se usa para calmar o tratar sudores nocturnos, el alteraciones gástricas, el vomitando causado por el embarazo, vómitos migraña, anemia pero sobre todo, el fatiga general. Cierto febrífugo, anti Mosquito, antianémico, estomacal y tónico (porque estimula el sistema nervioso central), esta planta no tiene secretos para medicina moderna.

Los resultados convincentes de su eficacia terapéutica se enumeran, más particularmente en mayor y los asténico que sufren de catarro bronquial con irritación recurrente.

Incluso se notará que en Europa, especialmente en Alemania, pastillas en contra de tos vendido en farmacia muy a menudo se basan en Musgo de islandia.

Más aún, el musgo islandés está indicado para aliviar enfermedades crónicas desde intestinos, el tuberculosis pulmonar, el irritaciones de la garganta, el dispepsia y los Diarrea en niños (en caso de destete).

Además de esta especie de líquenes, otros tienen propiedades medicinales que incluyen:

- el Pulmón de roble, también llamada "crapaudina" (Lobaria pulmonaria). Estaba indicado para tratar Enfermedades pulmonares.

- el liquen de pared (o Parmelia parietina) cuyas propiedades son idénticas a las de quinina.

- el liquen de reno o musgo de caribú (Cladina rangiferina),

- liquen (Buella canescens) cuyo principio antibiótico la curaría tuberculosis inhibiendo el desarrollo del bacilo de Koch.

- y finalmente, varias malezas (Usnea spp.) Cuyas liquen entrelazado (Usnea plicata) o lausnea del cráneo humano quién sería recomendado para tratar epilepsia.

Es bueno saber sobre:

Los investigadores descubrieron recientemente que, ácidos amargos desde líquenes (no consumido) contenido propiedades antibacterianas luchar contra infecciones intestinales.

En cuanto ahierba a los pulmones por ejemplo, solía tratar infecciones respiratorias, pero ahora medicina moderna ha demostrado su eficacia en un jarabe en contra de tos.

> En cosmética / perfumería

Los líquenes se utilizan a menudo en la industria de la creación. perfume.

De hecho, es posible cosechar hasta 9000 toneladas de líquenes por año para extraer aceites esenciales de perfume.

Esta planta puede producir aromas amaderados con sospecha algas marinas y hongos.

Para ello, se aprecian especialmente 2 variedades de líquenes recogidos de los árboles o del suelo. Estos son musgo de roble (Evernia prunastri) y musgo de árbol (Pseudevernia furfuracea).

> En la industria textil

Durante siglos, estas múltiples plantas se han utilizado para tinte vegetal.
Por lo general, los pigmentos de los líquenes son más complejos de extraer. Sin embargo, resisten mejor el agua y la luz.

Tenga en cuenta que en la industria textil, son los pigmentos de liquen los que se utilizan para colorear tweeds escoceses y irlandesa.

Usos y dosis de liquen

A continuación se ofrecen algunos trucos / consejos prácticos para beneficiar desde beneficios desde líquenes :

- Para preservar el principio amargo líquenes, es aconsejable no hervirlos. Por esto, un maceración (20 g de líquenes por litro de agua) paraagua fria o un infusión el agua caliente es suficiente.

- Para preparar un decocción, hierva la cantidad de agua indicada. Pon los líquenes ahí. Luego échelos en el agua y lávelos con agua fría.

Después del lavado, vuelva a hervir 1,5 L de agua. Sumerja los líquenes nuevamente en esta agua hirviendo y luego cocine a fuego lento durante media hora. A continuación, endulzar con 100 gr de miel y dejar reposar 10 minutos. Filtrar y volver a poner azúcar.

Con respecto a Dosis, Se indican de 3 a 4 tazas por día.

Es bueno saber sobre los líquenes

Hoy, refiriéndose a las virtudes de los líquenes, la medicina moderna está llena de elogios. Mejor aún, incluso se alimenta esperanzas terapéuticas.

Sin embargo, algunos pensaron que no había liquen tóxico, perjudicial o peligroso para la salud.

Excepto que hay especie muy amarga de líquenes esa causa trastornos intestinales.

Incluso resultó que:

- el principio tóxico de Cetraria pinastri causaría el muerto disminuyendo la velocidad la frecuencia respiratoria.

- el uso de la acedera estaba prohibido en gastronomía debido a su toxicidad. Fue utilizado como colorante alimentario.

  • Hoy el listado desde hongos venenosos sigue acostado.

Conservaremos entre otros, los líquenes de las variedades denominadas Xanthoparmelia chlorochroa, Cetraria pinastri o Letharia vulpina.

nótese bien : En caso de duda, siempre es útil tener un aviso de especialista o tu médico antes de optar por un tratamiento a base de plantas o en la opinión de un farmacéutico antes de utilizar.


Vídeo: liquen de Islandia (Junio 2021).