Aperitivo y tapas

Muffin sabor sureño

Muffin sabor sureño


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Aquí está la receta de muffins con sabores del sur, un compendio de sabores y olores, que hará las delicias de todos como aperitivo.

Preparación : 10 minutos
Cocinando : 20 minutos
Descanso : 30 minutos

Ingredientes para 4 personas

  • 140 g de mantequilla semi-salada
  • 100 g de harina de arroz integral
  • 40 g de harina de guisantes partidos
  • 1⁄2 cucharadita 1/2 cucharadita de levadura orgánica
  • 4 pizcas de bicarbonato de sodio
  • 6 pétalos de tomates confitados
  • 100 g de queso fresco de vaca
  • 1 rama de tomillo Fresco
  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • 10 cl de leche ribot
  • Sal, pimienta recién molida

Receta de muffins de sabor sureño

  • Precalentar el horno a 180 ° C (th. 6).
  • Derretir la mantequilla.
  • En una ensaladera, vierta las harinas, la levadura y el bicarbonato de sodio.
  • Corta los pétalos de tomate.
  • Corta el queso en cubos pequeños.
  • Retire las hojas del tomillo.
  • Romper los huevos, colocarlos en la ensaladera, batir y verter la leche ribot. Sazone y vierta la mantequilla derretida. Mezclar bien. Agrega los pétalos de tomate, el queso y el tomillo. Mezclar suavemente. Revisa el condimento.
  • Vierta la masa en moldes para muffins, hornéelos durante 20 a 25 minutos y luego déjelos reposar 30 minutos antes de desmoldarlos.

Sirva caliente o fría.

Información adicional sobre muffins

Harina de arroz :
La harina de arroz blanca o integral se produce moliendo granos de arroz. Al no contener gluten, es hipoalergénico, por lo que es un excelente sustituto de la harina de trigo. Su sabor delicadamente dulce y su textura ligeramente granulada le dan un sabor diferente y un lado aireado a la repostería. Poco utilizado en la cocina francesa, ¡pero hace maravillas!

BIENESTAR

Mantequilla:
Es fuente de vitaminas D, E, y especialmente A, imprescindibles en particular para el buen desarrollo del esqueleto, ojos, intestinos, piel o bronquios.

Receta: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Vídeo: EL POSTRE FAVORITO DE ISABEL II. Tarta de galletas y chocolate (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Dular

    Maravilloso, muy precioso mensaje.

  2. Bradwell

    Bravo, son simplemente un pensamiento magnífico

  3. Bing

    Cuánto es posible.

  4. Stein

    Es interesante. No me indicarás, ¿dónde puedo leerlo?

  5. Anastasius

    Estúpido acero de almohadilla !!!!

  6. D'arcy

    Así que decidí ayudarte un poco y envié esta publicación a marcadores sociales. Realmente espero que su calificación aumente.



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