Jardinería

Endrino: una delicia de frutos del bosque


Este arbusto frutal da frutos asombrosos, endrinas, que nunca saben tan bien como cuando son acelgas después de las primeras heladas.

En resumen, lo que necesita saber:

apellido : Prunus spinosa
Familia : Rosáceas

Tipo: Arbusto
Altura: 1 a 5 m
Exposición : Soleado

Follaje : Caducado -Floración: Primavera - Cosecha : Otoño

Plantación de endrino

Es recomendado planta endrino en el otoño para promover un buen enraizamiento antes del invierno.

Aún puede plantar su endrino en la primavera si lo compra en una maceta.

  • Al endrino le gustan las situaciones soleadas para producir endrinas.
  • Le gustan los suelos bastante ricos
  • Teme la tierra que es demasiado pobre y arcillosa, pero aún sabe cómo desarrollarse allí.
  • Tenga cuidado, en este caso, de regar con regularidad al principio.

Tenga cuidado, el endrino es muy espinoso, así que elija el sitio de plantación con cuidado para no picarse ...

Por otro lado, es ideal para construir un seto tanto defensivo como decorativo.

Mantenimiento y poda de endrino

Mantener el endrino es muy fácil porque es un arbusto que apenas necesita cuidados cuando se instala correctamente.

  • Riegue regularmente durante el primer año después de la siembra.
  • Fertilice los suelos pobres con un fertilizante para arbustos durante los primeros 2-3 años.

Tamaño del endrino:

Si tienes que podar o cortar tu endrino, evita hacerlo después de la floración o no tendrás fruto.

Si su endrino se vuelve invasivo:

  • Espere hasta el otoño para reducir drásticamente cada 2 o 3 años.
  • Elimine los chupones de raíz a medida que aparecen durante todo el año

Cosecha de endrinas

Él es muy endrinas fáciles de cosechar en endrino, pero tenga cuidado, estas frutas solo son de interés cuando están elegido en el momento adecuado.

Las pupilas son áspero y astringente y tienen poco valor culinario si se recogen demasiado pronto.

  • Espere las heladas de otoño antes de recoger las endrinas.
  • Las pupilas deben ser acelgas, la piel seca, para dar lo mejor.

Conservación de endrinas:

Las endrinas se conservan poco tiempo después de secarse al sol, pero es mejor congelarlas y cocinarlas antes de cocinarlas.

Saber sobre el endrino

El endrino, también llamado espino negro, es parte de la gran familia de Prunus como'albaricoquero, el ciruelo, elalmendra, el para los peces o la Cerezo. También sirve como rizoma con albaricoque, ciruela y melocotón.

Muy utilizado para hacer setos defensivos, a veces nos olvidamos de que ofrece deliciosos frutos después de las heladas.

Su floración temprana es impresionante, incluso antes de que aparezcan las hojas.

Las endrinas son astringentes si se recogen demasiado pronto, pero aún así rico en vitamina C, ácidos orgánicos y tanino.

Por tanto, los alumnos se utilizan en la producción de muchos recetas de brandy, vino o mermeladas.

Consejo inteligente

Durante la hermosa floración primaveral, puede cortar algunas ramas de su endrino y ponerlas en un jarrón grande, ¡el efecto decorativo está garantizado!


© René Metzler


Vídeo: Frutos del Endrino: Prunus spinosa (Junio 2021).